Austin, Teksas-Kada posjećujete vinsku zemlju Teksasa, može biti teško znati koliko se Teksasa zapravo ulije u svaku čašu.Ovo je pitanje na koje Carl Money godinama pokušava odgovoriti.
Money, koji posjeduje Ponotoc Vineyards i Weingarten, bivši je predsjednik Udruge vinogradara Teksasa.U svom vinu koristi lokalno uzgojeno grožđe.Organizacija je odigrala važnu ulogu u zahtjevu za "autentičnost etikete".
“Potrošači će znati da barem svo grožđe dolazi iz Teksasa, niste ga prije imali”, rekao je Money.
Država ima oko 700 licenci za pivovare.U nedavnom industrijskom istraživanju, samo je oko 100 korisnika licence izjavilo da 100% vina koje proizvode potječe od teksaškog voća.Za kušača poput Elise Mahone ovo bi moglo biti iznenađenje.
"Ako se ne susrećemo s teksaškim vinima, mislim da će to biti razočaravajuće jer stvarno želim vidjeti što država može ponuditi", rekao je Mahone.
Da način ruže, ruža cijeli dan.Uvijek ih čujete, ali što znate o roze vinima?Ovdje da nam kažete više o vinu, više je Gina Scott, vinski direktor i generalni direktor Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
Zašto se HB 1957, koji je potpisao guverner Greg Abbott, može označiti kao postavljanje novih standarda za teksaška vina.Postoje četiri različita imena:
Mogućnost korištenja različitog grožđa s različitih mjesta omogućila je prolazak računa, a Money je priznao da je dogovor bilo malo teško prihvatiti.“Uvijek sam mislio da bi to trebalo biti 100% teksaško voće.I dalje to radim, ali to je kompromis.To se dogodilo zakonodavnoj vlasti, pa je dobro.Ovo je korak naprijed”, rekao je Money.
Ako je usjev oštećen lošim vremenom, hibridna opcija može pružiti zaštitu.Pomaže i nekim proizvođačima čija je loza nezrela pa se sok mora transportirati u vinarstvo.
Postoje dva dobavljača Tierra Neubauma za FOX 7 i možete ih pronaći na tržnici koja se održava svake srijede od 15 do 18 sati
"Da, ovo je važan trenutak za industriju", rekla je Roxanne Myers, vlasnica vinograda u Sjevernom Teksasu i predsjednica Udruženja uzgajivača vina i vinove loze Texas.Myers je rekao da je upotreba grožđa s različitih mjesta više ograničena, jer nema dovoljno grožđa.
“Ali ono što stvarno želimo učiniti je ne privući vunu svima u oči, već istaknuti sve nijanse boce teksaškog vina”, rekao je Myers.
Prema Myersu, kompromisni zakon će također dati teksaško vino čvrsto uporište na globalnoj pozornici."Mi sazrijevamo kao industrija, sazrijevamo kroz ovaj zakon i mislim da to odležava u bocama", rekao je Myers.
Nemojte objavljivati, emitirati, prepisivati ili redistribuirati ovaj materijal.©2021 FOX TV postaja
Vrijeme objave: 16. lipnja 2021